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Backmischung Bauernbrot

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Verpackungsgrössen:

  • 10018010
  • 4042113000863
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Produktinformationen "Backmischung Bauernbrot"

Backmischung Bauernbrot

 

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Bauernbrot 1kg Inhalt: Weizenmehl 1050, Roggenmehl 1150, Salz, Hefe, Brotgewürz... mehr
Produktinformation "Backmischung Bauernbrot"

Bauernbrot 1kg

Inhalt:

Weizenmehl 1050, Roggenmehl 1150, Salz, Hefe, Brotgewürz

Haltbarkeit:

6 Monate

QZBW-zertifiziert

Backanleitung für Bauernbrot 1kg

Fülle den Packungsinhalt in eine große Schüssel.

Gib nun die Trockenhefe (Beutel in der Packung) auf das Mehl, ebenso 750 ml handwarmes Wasser.

Mit einem Rührstab die Mischung zu einem Teig kneten. Nach ca. 2 Min guter Durcharbeitung den Teig 1-2 Std ruhen lassen.

Dann den Teig ohne weiteres Kneten in eine vorgefettete Backform geben und nochmal 20 – 30 Min in der Form gehen lassen.

Nun in den Ofen schieben und bei 220 °C backen. Für eine knusprige Kruste das Brot nach 40 Min aus der Form nehmen und fertig backen.

Die Gesamtbackzeit (Ober-Unterhitze) beträgt ca. 60-70 Min.

Bauernbrot  100,15 Brennwert kcal 317,2 Brennwert kJ 1328,2... mehr
Nährstoffe/Inhaltsstoffe "Backmischung Bauernbrot"
Bauernbrot  100,15
Brennwert kcal 317,2
Brennwert kJ 1328,2
Fett 1,3
 - davon gesättigte FS 0,2
Kohlenhydrate 65,4
 - davon Zucker 3,3
Ballaststoffe 6,6
Eiweiß 10,5
Salz 2,4
Asche 3,5
Das Qualitätszeichen des Landes Baden-Württemberg ist ein Gütesiegel für Produkte, die nach... mehr
QZBW "Backmischung Bauernbrot"

Das Qualitätszeichen des Landes Baden-Württemberg ist ein Gütesiegel für Produkte, die nach besonderen produktspezifischen Anforderungen erzeugt und verarbeitet wurden.

Diese gehen über die gesetzlichen Anforderungen hinaus.

Das Zeichen steht für:

  • Gesicherte hohe Qualität,
  • Produkte, die aus umweltbewusster und kontrollierter Pflanzenproduktion stammen

 Weitere Informationen finden Sie durch die hier aufgeführten Links:

---Aktuelle Informationen zum Qualitätszeichen Baden-Württemberg---

---Was ist das Qualitätszeichen Baden-Württemberg?---

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